Maand: november 2015

Appeltaart havermout

Appeltaart havermout

Het werd weer eens tijd voor een nieuw ontbijtgerecht. Nu eet ik graag havermout als ontbijt, omdat ik er lang van vol blijf zitten. En dat komt door de vezels die havermout bevat. Daarnaast zorgt havermout er voor dat je bloedsuikerspiegel verlaagt en je krijgt […]

Rode bietjes smoothie

Rode bietjes smoothie

Nu het echt herfst is geworden: het regent veel, waait hard en het wordt steeds kouder, kunnen we wel wat vitamines gebruiken. Mijn portie vitamines haal ik niet uit supplementen maar gewoon uit voeding. Zoals de natuur het heeft bedoeld, puur en gezond vanuit fruit […]

Tropische muffins

Tropische muffins

Laatst heb ik een bezoek gebracht aan de Markthal in Rotterdam en daar keken mijn man en ik onze ogen uit. Allemaal heerlijke eten onder één dak. We hebben dan ook goed ingeslagen, zo ook het gedroogd fruit dat ik heb gebruikt om tropische muffins […]

Pepernoten

Pepernoten

Het is alweer november, de tijd dat Sinterklaas weer aankomt in Nederland en alle kinderen, en tegenwoordig met Pietengate ook de volwassenen, in zijn ban houdt. De pepernoten, taai taai en chocoladeletters met alle toegevoegde suikers liggen weer volop in de schappen van de supermarkten. […]

wortel-walnoottaart

wortel-walnoottaart

Laatst kreeg ik van mijn lieve tante en oom een grote zak walnoten uit hun tuin mee. Blijer kan je me niet krijgen, iets maken met echt verse producten uit de tuin. Wist je dat de walnoot de gezondste nootsoort is? Ze zitten boordevol goede […]

Salade met tofu

Salade met tofu

Bijna elke werkdag neem ik een salade mee voor de lunch. Ik wil niet elke dag hetzelfde eten, want ik vind dat je wel elke dag een feest mag maken van je lunch. In plaats van ei of vlees neem ik ook wel eens een […]