Maand: juni 2016

Mango cheesecake

Mango cheesecake

Laatst heb ik voor de lactose- intolerant en vegans een raw mango cheesecake gemaakt. Ik wilde ook graag een variant met kwark maken, die wel in de oven moet. En ook met mango, want dat geeft me zo’n lekker tropisch gevoel.   Wat is het […]

Omelet met kokosmelk

Omelet met kokosmelk

De dag zoet beginnen, dat is zeg maar echt mijn ding. Dankzij de eiwitten en de koolhydraten van de banaan en havermout is het een ontbijt waar je de hele ochtend energie van hebt. Je kunt dit powerontbijt de avond van te voren al voorbereiden, zodat […]

Schwarzwalderkirsch smoothie

Schwarzwalderkirsch smoothie

We hadden kersen en ik wilde een chocolademousse maken. 1+1=2, want gelijk schoot er door mijn hoofd dat ik een smoothie wilde maken die geïnspireerd is op de klassieke Schwarzwalderkirsch taart. Je kent deze taart vast wel; vol met chocolade, slagroom en kersen. Niet zo […]

Hartige appelflappen met Roasties

Hartige appelflappen met Roasties

De geur van appelflappen brengen mij terug in de tijd. Deze keer heb ik een draai aan het klassieke recept gegeven: ik heb er hartige appelflappen van gemaakt.  De hartige appelflappen zijn lekker als middagsnack. En wat ook fijn is, ze zijn super makkelijk om […]

Raw mango cheesecake

Raw mango cheesecake

Ik ben door Zonnatura uitgedaagd om, naast ontbijtjes, ook andere recepten te maken met de Zonnatura Roasties. Een mooi moment om eens raw cheesecake te maken. Altijd al eens willen maken, helemaal geschikt voor de veganisten, lactose-intoleranten onder ons, maar ook erg lekker voor de rest […]

Oven baked oats

Oven baked oats

Als je meer van mijn recepten op deze site hebt bekeken, is het je vast opgevallen dat ik gek ben op havermout. Ik eet het vaak als ontbijt, het geeft me genoeg energie om de ochtend door te komen. Daarnaast vind ik het gewoon erg lekker! […]

Appel met mozzarella uit de oven

Appel met mozzarella uit de oven

Toe aan een andere lunch; je boterham met kaas of je dagelijkse salade helemaal beu? Probeer dan eens dit recept: appel met mozzarella uit de oven. De combinatie van appel en mozzarella is erg lekker! Omdat je dit recept in de oven bereidt smelt de mozzarella […]

Lentegroenten

Lentegroenten

Als het waar is dat je bent wat je eet, dan zijn mijn man en ik groente. Want ons diner en vaak ook lunch bestaat voor 80% tot 100% uit groente. Maar welke groente kan je op dit moment nu het beste kopen? Welke groenten […]

Chocoladecake met Roasties

Chocoladecake met Roasties

Omdat ik mee doe met de Insidersactie van Zonnatura en Paulineskeuken, heb ik een leuk pakket met Zonnatura producten ontvangen. Daarbij ben ik uitgedaagd om 1 week ontbijtrecepten ervan te maken en de andere week andere recepten. Dat vind ik natuurlijk een super leuke uitdaging, […]