Taart

Vegan citroentaart

Vegan citroentaart

Laatst heeft mijn lieve moeder mij een boekje gegeven: Vegan Taart van Audrey Fitzjohn. Er staan zoveel lekkere en leuke taartjes in, echt iets voor mij-  ik ben een enorme zoetekauw ;). En ik wil graag een recept delen dat ik eruit heb gemaakt, met […]

Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Appeltaart blijft voor mij een herfsttaart, dankzij de geur van kaneel. Ik zou mezelf niet zijn als ik er geen gezonde variant van probeer te maken. Een appeltaart zonder toegevoegde suiker, gezoet door natuurlijke suikers. Erg lekker, vooral met een kloddertje kwark erbij in plaats […]

Pindacake

Pindacake

Geïnspireerd door een recept van Jamie Oliver, uitgewerkt tot een heerlijke eigenzinnige pindacake. Zowel lekker als tussendoortje als voor het ontbijt. En met flink wat gezonde ingrediënten, zoals kurkuma, maanzaad en havermout. Qua structuur is de cake kruimelig, maar is totaal niet droog vanwege de pinda’s en […]

Mango cheesecake

Mango cheesecake

Laatst heb ik voor de lactose- intolerant en vegans een raw mango cheesecake gemaakt. Ik wilde ook graag een variant met kwark maken, die wel in de oven moet. En ook met mango, want dat geeft me zo’n lekker tropisch gevoel.   Wat is het […]

Raw mango cheesecake

Raw mango cheesecake

Ik ben door Zonnatura uitgedaagd om, naast ontbijtjes, ook andere recepten te maken met de Zonnatura Roasties. Een mooi moment om eens raw cheesecake te maken. Altijd al eens willen maken, helemaal geschikt voor de veganisten, lactose-intoleranten onder ons, maar ook erg lekker voor de rest […]

Video- uitleg American apple pie

Video- uitleg American apple pie

Video is gemaakt door Mijnvideopresentatie (info@mijnvideopresentatie.nl) Wat is het recept van American apple pie: 100 gram rozijnen 60 gram walnoten (in kleine stukjes) 3 appels 1 tl kaneel 5 tl honing 1 tl olijfole 8 blaadjes bladerdeeg 1 ei beetje bloem Zo maak je American […]

Avocado ijstaart

Avocado ijstaart

Avocadoliefhebbers opgelet: ik heb hierbij een recept voor een lekkere avocado ijstaart! Weer een makkelijk recept om te maken en je vingers bij af te likken. Daarnaast  is het een gezond afkoelend lekkernij voor warme, zwoele zomerdagen. Als avocadoliefhebber wist je vast al dat avocado’s onder andere: […]

Healthy chocolade cupcake

Healthy chocolade cupcake

Genieten van een chocolade cupcake en tegelijkertijd gezonde voedingsstoffen binnenkrijgen? Ja, het is me gelukt om dit voor elkaar te krijgen. Deze healthy chocolade cupcakes, inclusief de frosting, zijn namelijk gemaakt van….. avocado. Het is een fabel dat je van de vette avocado dik wordt. Ja, er zitten […]

Snicker ijstaartje

Snicker ijstaartje

Mijn liefde voor pindakaas en chocolade steek ik niet onder stoelen of banken. Ik zou bijna kunnen stellen dat een leven zonder mijn favoriete duo zinloos zou zijn. En nee, dat is niet overdreven. Aangezien ik deze ingrediënten natuurlijk in huis had, besloot ik er […]

Paastaart

Paastaart

Bij Pasen hoort een verrukkelijke taart met paaseieren, vind ik. Dit is misschien geen mega gezonde taart, maar ook niet ontzettend ongezond. Ik heb namelijk de basistaart zo mager mogelijk gehouden. En door de feestelijke garnering is het met recht een Paastaart te noemen. Wat is […]